PRODUITS LIQUIDES

ADDITIF DE PÂTISSERIE/GEL DE GÂTEAU

Mirpain Pâtisserie Additive agit comme un émulsifiant qui crée un mélange homogène  et­ donnera plus de volume, de douceur et de durée de conservation dans les gâteaux, les gâteaux éponge et les rouleaux suisses. Il peut également ­diminuer la quantité d’oeufs utilisés.

GLAÇURE FROIDE

Glaçure Froide Mirpain est idéal pour glaçer le dessus des gâteaux, tartes et charlottes afin de donner une couleur et une brillance. Elle est également adaptée pour glaçer les fruits décoratifs qui sont utilisés comme garnitures de gâteau pour les garder frais et brillants plus longtemps.

Assortiments : Neutre, Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Myrtille, Sourcherry, Ananas, Ananas, Mangue, Citron, Kiwi.

SÉRIE GLAMOUR

Vous pouvez transformer vos gâteaux en œuvres d’art en ajoutant de la magie. Découvrez nos nouvelles glaçures froides à la mode et brillantes. Verser directement sur les gâteaux pour cette finition spéciale.

Assortiments : Neutre, Framboise, Orange, Caramel.

CRÈME DE REMPLISSAGE

Mirpain Crème de Remplissage est un produit stable à la cuisson. Il peut être utilisé comme remplissage ou garniture pour les gâteaux, cupcakes, croissants et pâtisseries.

Assortiments : Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Orange, Cerise Aigre, Citron, Pomme et Cannelle.

SAUCE PÂTISSERIE

La Sauce Pâtissière Mirpain est utilisée pour couvrir les gâteaux, tartes et charlottes pour donner une bonne couleur et une apparence brillante.

Assortiments : Chocolat Amer, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc, Framboise, Caramel.

CARAMEL TOFFEE

Caramel Toffee Mirpain, obtenu par le sucre brûlé, donne un goût intense à vos desserts, croissants, gâteaux et bonbons. Indispensable pour des pâtisseries de haute qualité et luxueuses.

SAUCE DE GARNITURE DE DÉCORATION

Sauce de Garniture de Décoration Mirpain est la touche finale pour les glaces, les gâteaux, les desserts et les salades de fruits donnant une touche brillante et un goût délicieux.

Assortiments : Chocolat, Caramel, Fraise, Framboise, Myrtille, Orange, Cerise Aigre, Abricot.

SAUCE ÉCLAIR

Mirpain Sauce Éclair est une garniture « ou éclairs et pâtisseries, avec un goût et une apparence excellents.

Assortiments : Chocolat Amer, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc Aromatisé à la Framboise.

SAUCE DE PROFITEROLE

La Sauce de Profiterole Mirpain est idéale comme sauce pour les profiteroles, pâtisseries, gâteaux, tartes et glaces. Elle a un riche goût de chocolat, une couleur et une apparence brillante.

SAUCE TRILECE

Apporter le goût des Balkans avec la Sauce Trilece Mirpain.

Assortiments : Caramel

SAUCE VELOURS

Mirpain Sauce Velours est utiliséу pour décorer les gâteaux congelés, les gâteaux à la crème et les desserts. Idéal pour ceux qui préfèrent un effet plus velouté.

Assortiments : Chocolat, Blanc, Rouge, Bleu, Vert, Violet, Jaune, Orange.

GANACHES

Sauce pour le revêtement et le remplissage.

Assortiments : Chocolat Amer et Blanc

CRÈME DE REMPLISSAGE POUR USAGE INDUSTRIEL

La Crème de Remplissage Industrielle Mirpain est stable à la cuisson et prête à l’emploi pour les producteurs de gâteaux industriels, de gâteaux à muffins, de biscuits et de Croissants. Sa structure pompable est facile à appliquer et augmente la productivité. Elle peut être utilisée avant ou après la cuisson.

Assortiments : Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Orange, Cerise Aigre, Citron, Pomme et Cannelle.

CRÈME DE REMPLISSAGE AVEC DES MORCEAUX DE FRUITS

Boostez le goût de vos pâtisseries avec de vrais morceaux. Crème de Remplissage aux Fruits Mirpain est stable à la cuisson.

Assortiments : Fraise, Myrtille, Orange, Citron, Framboise.

SAUCE AU YAOURT AUX FRUITS

La sauce au Yaourt Mirpain est une délicieuse sauce fruitée pour rendre le yaourt plus savoureux. La variété de fruits et le contenu peuvent être adaptés en fonction des besoins.

Assortiments : Myrtille, Fraise.

ÉMULSIFIANT DE GLACE

Mirpain Ice Cream Emulsifier est un mélange d’émulsifiant & stabilisant qui aide à obtenir plus de volume et aussi àmaintenir la structure homogène de la crème glacée.